电炒锅是家庭必备的厨具用品。在使用时如果使用不当一直加热会有损发热丝或发热盘寿命，或者使用者疏忽大意未切断电炒锅电源就较长时间离开，从而烧毁物品甚至引发火灾的事时有发生，所以电炒锅的安全保护是非常重要的。如何才能保障电炒锅的安全呢？

一般电炒锅中的温度保护装置会使用温控开关，并且温控开关功能能达到超过危险温度后能自动断电，随后要靠手动再次接通电源，还要要求温控开关使用寿命长。手动复位型温控开关可达到此要求，例如海川3MP系列温控开关，17AM-温控开关，这两种属于自持式温度控制开关，同时具有过热保护和电流过载时间保护功能，切断电源后才能再接通。还有一款KSD301纯温度保护型温控器开关可满座电炒锅的要求。这几种型号同属于机械式温控开关，工作原理：当电炒锅温度过高时，温控开关受温度影响内部触点断开，从而断电保护。切断电源后才能再次接通，确保更高级别的安全保护。

电炒锅是家庭日用品，安全保护不能大意，在选购时还是选择质量较好的厂家，在温控方面有保障。南京海川电子专业生产温控开关、温度开关、热保护器等，产品体积小，方便安装，并能高效保护设备，欢迎您来咨询。